Weidekäse aus der Wilstermarsch
Ab sofort in der Diele erhältlich!
Wir freuen uns, dass wir unseren Kunden ab sofort frischen Weidekäse aus der Wilstermarsch anbieten können, hergestellt in einer mobilen Käserei auf dem Erlebnisbauernhof Strüven in Äbtissinwisch.
Den Käse gibt es in 7 leckeren Sorten:
Natur Pur, Der Kräftige – Natur Pur, Bockshornklee, Der Kräftige – Bockshornklee, Kräuter, Paprika – Kräuter und Paprika – Knoblauch – Kräuter
Strüvens Weidekäse wird aus Rohmilch, Lab, Gewürzen und Kräutern hergestellt. Viel mehr braucht es nicht, wenn die Käserei auf dem Erlebnishof ihre Türen öffnet, und aus der noch warmen Rohmilch Käse wird.
Zufriedene Kühe – gutes Weideland – kräftiges Gras – viel frische Luft und viel Liebe zum Land und zu den Tieren – das ist die ideale Voraussetzung für Strüvens leckeren Weidekäse. In große Laibe geformt, muss der Käse reifen, dann darf er auf‘s Brot.
Regionaler geht´s nicht. Und frischer auch nicht.
